Lomos

 NUESTROS EXQUISITOS LOMOS

Lomo serrano al romero.

Su cuidado proceso de selección y producción artesana, hacen del Lomo a la Tabla un producto exquisito. En su elaboración intervienen lomos enteros elegidos por su calidad y nivel de grasa, así como especias naturales y hierbas de monte como el Romero, Tomillo, Mejorana, etc… Su curación natural oscila entre los 50 y 60 días, donde adquiere aroma y el sabor tan característico de este preciado producto.

 

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Lomo extra al romero alto rendimiento.

Su elaboración parte del morrillo del cerdo, añadiendo especias naturales, con bajo contenido en sal y un sabor propio de un embutido artesano.

 

Lomo embuchado.

Producto artesano elaborado a partir de carnes de primera calidad, sin grasa y adobado con especias naturales, y bajo contenido en sal.

 

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