Loins

Our exquisite loins

Rosemary serrano loin

His careful process of selection and craft production, make Beef Table exquisite product. In its preparation whole loins chosen for their quality and level of fat and natural spices and mountain herbs like rosemary, thyme, marjoram, etc … Its natural healing between 50 and 60 days, which acquires aroma and taste involved so characteristic of this precious product.

Su cuidado proceso de selección y producción artesana, hacen del Lomo a la Tabla un producto exquisito. En su elaboración intervienen lomos enteros elegidos por su calidad y nivel de grasa, así como especias naturales y hierbas de monte como el Romero, Tomillo, Mejorana, etc… Su curación natural oscila entre los 50 y 60 días, donde adquiere aroma y el sabor tan característico de este preciado producto.

 

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Extra loin rosemary to high performance

Its development of the pork nape, adding natural spices, with low salt content and its own flavor of an artisan sausage.

 

Pork loin

Artisan product made from premium steaks, lean and marinated with natural spices, and low salt content.

 

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